Это мой любимый осенне-зимний суп: яркий, вкусный, с пряными нотками. Правда, каждый раз я немного его изменяю, в зависимости от того, какие продукты есть в холодильнике, но основа такая же, что и в оригинальном рецепте. В этот раз вместо хомини я добавила нут и дикий рис.

Несу его к Марине magdacook на её замечательный ФМ “Любимые блюда из своих журналов”.


( Read more... )

Давно я хотела попробовать черную фасоль в сладкой выпечке! Но всё как-то откладывала, а тут в сообществе abovo объявили месяц “бобовых”, а это, во всех отношениях, мой месяц, потому что бобовые всегда были моими фаворитами)…Короче говоря, решила печь. Посмотрела множество рецептов и нашла вот этот, немного изменила под себя и …мне понравилось! ( Read more... )

Очень вкусный, полезный и самое главное, быстрый в приготовление суп. Один из моих фаворитов этой серой и дождливой осенью.

А ещё у меня вопрос, я тут разбирала свои шкафчики на кухне и нашла много приправ, которые я использую очень-очень редко, то есть они едва начатые, а срок годности истек. Вот вы сразу выкидываете? Сижу и думаю, выкинуть-жаба ( Read more... )

Спагетти-сквош с “мексиканской” начинкой: красная и черная фасоль, кукуруза, болгарский и острый перец, мужу добавила курицу). Очень вкусно, получилось, что-то вроде ЗОЖного буррито, только вместо риса и тортильи -кабачок.
Я очень люблю этот кабачок за прекрасный, вкусный и полезный гарнир, который из него можно приготовить.


( Read more... )

Я просто обожаю яблочную выпечку, а сочетание яблок, корицы и кардамона для меня одно из самых-самых и так же, как и тыквенный пирог ассоциируется с осенью. Из-за яблочного пюре, в которое я не добавляла подсластителя, тарт получается “с кислинкой”, что мне нравится, но если вы любите послаще, тогда в пюре можно добавить мед, нектар(сироп) агавы, ( Read more... )

Я давно уже хотела приготовить котлеты из киноа. А тут увидела в журнале тефтели из баклажана с сыром (казалось бы, какая связь?!) и подумала, почему бы вместо сыра не добавить киноа... калорий меньше-пользы больше.) Теперь это блюдо точно будет часто на нашем столе! Даже муж, который не особый фанат киноа, сказал, что очень вкусно ( Read more... )

Да, такой рецепт "здорового" крамбла у меня уже был, но его варианты бесконечны и это один из них.) Немного с кислинкой, мне очень понравилось, но я не любитель сладкого ( Read more... )

Не знаю, как у вас, а у нас повсюду тыквы и подготовка к Хэллоуину- просто безумие какое-то...Но есть, конечно, плюс- тыква полезная и так как сейчас в сезоне, то дешевая.
Так что делюсь рецептом вкусного гарнира, а так же идеей сервировки. В прошлом году мы так подавали суп на день блогадарения, очень красиво смотрелся в маленьких тыковках.)
И ( Read more... )

Я продолжаю тему тыкв. Надо же их куда-то девать)) У нас эти тыквы сейчас на каждом углу...
В этот раз решила опробовать тыкву в качестве основы для теста пиццы) Результат мне очень понравился!
А да, еще я закачала lightroom 5, так что по ночам я теперь не сплю))) Разбираюсь-учусь...
С пиццей мы идем на фм к Людочке t_brenon на её "тыквенный флешмоб", на ( Read more... )

Сезон тыкв, наверное, мой самый любимый. Нравится и вдохновляет все: и яркость цвета, и запах, и возможность самим поехать на местную ферму, чтобы собрать их своими руками)...что мы недавно и сделали:


( Read more... )